Meyve ve sebzelerin gerçek mevsimlerini biliyor
musunuz
Tarımdaki gelişmeler ve
teknolojinin ilerlemesi nedeniyle hiç ummadığımız zamanlarda ummadığımız sebze
ve meyveleri marketlerde görebiliyoruz. Hangi mevsimde hangi sebze ve meyve
bulunur? sorusu da sıkça akla gelen bir konu oldu. Örneğin; çilek sadece bahar
aylarında bulunurdu, geçen hafta markette reçellik çilek gördüm, eylül ayının
ortalarında hala çilek bulunabiliyor.
Sağlıklı beslenmenin en önemli
koşulu güvenli ve sağlıklı yiyecek seçimi. Bunun için sebze ve meyvelerin gerçek
mevsimlerinde, bol bulunduğu aylarda tüketilmesi çok önemli. Aşağıdaki
tablolarda ayrıntılı olarak verdiğim sebze ve meyve listesinin aynı zamanda
alışveriş listesi yaparken de size rehber olacağını umuyorum.
kaynak:aysenarican@diyetistanbul.com
SEBZELER
Sebze
adı
|
Bulunduğu zaman aralığı
|
Kuru Soğan
|
Her Ay
|
Patates
|
Her Ay
|
Yeşil Soğan
|
Temmuz, Ağustos, Eylül hariç diğer tüm aylar
|
Maydanoz
|
Her Ay
|
Marul
|
Mayıs – Temmuz
|
Yeşil Salata-kıvırcık
|
Ocak – Mayıs ve Ekim – Aralık
|
Salatalık
|
Mayıs – Ekim
|
Dereotu
|
Her Ay
|
Kırmızı Lahana
|
Kasım – Şubat
|
Kereviz
|
Kasım – Mart
|
Karnabahar
|
Aralık – Şubat
|
Bezelye
|
Nisan – Haziran
|
Semizotu
|
Mayıs – Eylül
|
Domates
|
Haziran – Kasım
|
İç Bakla
|
Mayıs – Haziran
|
Taze Bakla
|
Nisan –Temmuz
|
Bamya
|
Temmuz – Eylül
|
Taze Kabak
|
Mayıs – Kasım
|
Pırasa
|
Kasım – Mart
|
Beyaz Lahana
|
Kasım – Şubat
|
Ispanak
|
Kasım – Mart
|
Havuç
|
Eylül – Mart
|
Salamura Yaprak
|
Her Ay
|
Taze asma yaprağı
|
Mayıs-Temmuz
|
Dolmalık Biber
|
Haziran - Kasım
|
Sivri Biber
|
Haziran – Ekim
|
Çarliston Biber
|
Haziran – Eylül
|
Taze Fasulye
|
Mayıs – Eylül
|
Barbunya
|
Nisan-Eylül
|
Patlıcan
|
Haziran – Kasım
|
Pırasa
|
Kasım-Mart
|
Limon
|
Her ay
|
Turp
|
Ekim-Şubat
|
Pazı
|
Ekim-Mart
|
Sarımsak
|
Her ay
|
Taze nane
|
Her ay
|
Brokoli
|
Aralık-Şubat
|
MEYVELER
Meyve
adı
|
Bulunduğu zaman aralığı
|
Elma (starking-golden)
|
Ekim
|
Elma-Yaz
|
Temmuz-Ağustos
|
Elma-Buzhane
|
Her ay
|
Portakal
|
Ekim – Nisan
|
Mandalina
|
Ekim – Şubat
|
Kayısı
|
Haziran – Ağustos
|
Üzüm
|
Temmuz – Kasım
|
Armut
|
Temmuz – Kasım
|
Muz
|
Kasım – Mart (Her ay)
|
Kırmızı Erik
|
Mayıs – Ağustos
|
Mürdüm Erik
|
Ağustos-Ekim
|
Şeftali
|
Haziran – Eylül
|
Nektarin
|
Temmuz-Eylül
|
Kiraz
|
Haziran
|
Vişne
|
Temmuz-Ağustos
|
Çilek
|
Mayıs – Haziran
|
Yeşil Erik
|
Mayıs – Haziran
|
Ayva
|
Ekim – Ocak
|
Malta Eriği
|
Nisan – Mayıs
|
Karpuz
|
Haziran – Ağustos
|
Kavun
|
Temmuz – Kasım
|
İncir
|
Ağustos-Eylül
|
Bal kabağı
|
Şubat-Mayıs
|
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder