Meyve ve sebzelerin gerçek mevsimlerini biliyor musunuz

Meyve ve sebzelerin gerçek mevsimlerini biliyor musunuz

 

Tarımdaki gelişmeler ve teknolojinin ilerlemesi nedeniyle hiç ummadığımız zamanlarda ummadığımız sebze ve meyveleri marketlerde görebiliyoruz. Hangi mevsimde hangi sebze ve meyve bulunur? sorusu da sıkça akla gelen bir konu oldu. Örneğin; çilek sadece bahar aylarında bulunurdu, geçen hafta markette reçellik çilek gördüm, eylül ayının ortalarında hala çilek bulunabiliyor.

Sağlıklı beslenmenin en önemli koşulu güvenli ve sağlıklı yiyecek seçimi. Bunun için sebze ve meyvelerin gerçek mevsimlerinde, bol bulunduğu aylarda tüketilmesi çok önemli. Aşağıdaki tablolarda ayrıntılı olarak verdiğim sebze ve meyve listesinin aynı zamanda alışveriş listesi yaparken de size rehber olacağını umuyorum.

                                                                                   kaynak:aysenarican@diyetistanbul.com

SEBZELER

Sebze adı	Bulunduğu zaman aralığı
Kuru Soğan	Her Ay
Patates	Her Ay
Yeşil Soğan	Temmuz, Ağustos, Eylül hariç diğer tüm aylar
Maydanoz	Her Ay
Marul	Mayıs – Temmuz
Yeşil Salata-kıvırcık	Ocak – Mayıs ve Ekim – Aralık
Salatalık	Mayıs – Ekim
Dereotu	Her Ay
Kırmızı Lahana	Kasım – Şubat
Kereviz	Kasım – Mart
Karnabahar	Aralık – Şubat
Bezelye	Nisan – Haziran
Semizotu	Mayıs – Eylül
Domates	Haziran – Kasım
İç Bakla	Mayıs – Haziran
Taze Bakla	Nisan –Temmuz
Bamya	Temmuz – Eylül
Taze Kabak	Mayıs – Kasım
Pırasa	Kasım – Mart
Beyaz Lahana	Kasım – Şubat
Ispanak	Kasım – Mart
Havuç	Eylül – Mart
Salamura Yaprak	Her Ay
Taze asma yaprağı	Mayıs-Temmuz
Dolmalık Biber	Haziran - Kasım
Sivri Biber	Haziran – Ekim
Çarliston Biber	Haziran – Eylül
Taze Fasulye	Mayıs – Eylül
Barbunya	Nisan-Eylül
Patlıcan	Haziran – Kasım
Pırasa	Kasım-Mart
Limon	Her ay
Turp	Ekim-Şubat
Pazı	Ekim-Mart
Sarımsak	Her ay
Taze nane	Her ay
Brokoli	Aralık-Şubat

MEYVELER

Meyve adı	Bulunduğu zaman aralığı
Elma (starking-golden)	Ekim
Elma-Yaz	Temmuz-Ağustos
Elma-Buzhane	Her ay
Portakal	Ekim – Nisan
Mandalina	Ekim – Şubat
Kayısı	Haziran – Ağustos
Üzüm	Temmuz – Kasım
Armut	Temmuz – Kasım
Muz	Kasım – Mart (Her ay)
Kırmızı Erik	Mayıs – Ağustos
Mürdüm Erik	Ağustos-Ekim
Şeftali	Haziran – Eylül
Nektarin	Temmuz-Eylül
Kiraz	Haziran
Vişne	Temmuz-Ağustos
Çilek	Mayıs – Haziran
Yeşil Erik	Mayıs – Haziran
Ayva	Ekim – Ocak
Malta Eriği	Nisan – Mayıs
Karpuz	Haziran – Ağustos
Kavun	Temmuz – Kasım
İncir	Ağustos-Eylül
Bal kabağı	Şubat-Mayıs